Koch Doch

Koch Doch

Kochbücher kann man, in unseren Augen, nie genug haben, zumindest, wenn sie so spannend und inspirierend daherkommen wie unsere Redaktionsempfehlungen.

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PUR.

PUR.

Vorhang auf für Karotte, Kürbis, Sellerie & Co.: Mit seinem Buch „Pur“ beweist Starkoch Christian Henze, dass Gemüse im Alltag und für Gäste durchaus der Hauptdarsteller auf dem Teller sein kann und mehr als
eine Beilage ist.

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Alles von einem Brett

Alles von einem Brett

Üppige Käsebretter, farbenfrohe Antipasti-, Tapas- und Mezze-Boards, Brunch-Tabletts, zuckersüße Dessertplatten und viele andere Köstlichkeiten vom Brett erobern gerade die kulinarische Welt. Die modern interpretierten Brotzeitplatten mit Wow-Effekt sind vollkommen unkompliziert und unglaublich schnell gemacht.

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Indische Küche

Indische Küche

Die beliebten „Dishoom“-Restaurants in London sind für die Briten der Inbegriff der traditionellen indischen Küche. Morgens, mittags und abends kommen hier indisch und persisch inspirierte Gerichte auf den Tisch.

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Paris

Paris

Liebe geht bekanntlich durch den Magen und so sollte die Küche von Paris, der wohl romantischsten Stadt der Welt, der Inbegriff französischer Kochkunst sein. Das Kochbuch „Paris – Je t´aime“ beweist es: Auf einer kulinarischen Reise durch die verschiedenen Arrondissements lernt man die Vielfalt an traditionellen Gerichten und modernen Neuinterpretationen kennen.

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Bayerische Küche vom Feinsten

Bayerische Küche vom Feinsten

Alexander Huber kocht in elfter Generation im familieneigenen Huberwirt in Pleiskirchen auf und krönt die Wirtshaustradition mit seiner gepriesenen Hochküche, die ihn zum Sternekoch machte.

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EAT

EAT

Eat, der Name ist Programm – weit weg von Ernährungstrends und Diäten, besinnt sich Chelsea Winter zurück auf die essentiellen Dinge im Leben: Familie, Freunde, Wohlgefühl, Glück – und köstliches, frisch zubereitetes Essen. Aus Zutaten, die problemlos erhältlich sind, zaubert sie leckere und spannende Gerichte, wahres Seelenfutter für Körper und Geist.

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Deftig vegan

Deftig vegan

Anne-Katrin Weber begeistert mit gut nachmachbaren Rezepten, die alltagstauglich, aber gleichzeitig auch raffiniert sind und am Tisch überraschen. Jetzt legt sie ihren Fokus auf die vegane Küche.

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