Ein lauschiges Plätzchen auf der wild eingewachsenen Terrasse oder doch lieber drinnen an schlichten Holztischen unter schönem altem Gewölbe? Im Panholzer am Kalterer See hat man, was den Sitzplatz angeht, die Freude der Wahl.
Wie betörend er doch ist, jener warme, die Sinne streichelnde Wohlgeruch, der dem Alpenblumenheu entströmt, das Richard Pitschieler, Seniorchef des MEA VIA – the slow farm hotel in Pufels, jeden Sommer höchstpersönlich mit seiner Sense auf den Wiesen der eigenen Landwirtschaft schneidet.
„Hier auf dem Ritten ist es göttlich schön und behaglich“, so schwärmte Sigmund Freud einst über einen Aufenthalt in den Bergen über Bozen. In der Vergangenheit war die Region Ritten ein Lieblingsort der Bozener Patrizier.
Die Kombination aus Käse und Kosmetik klingt zunächst einmal gewöhnungsbedürftig. Das Konzept, das dahintersteckt, könnte jedoch stimmiger kaum sein: Auf 1.200 Metern Höhe, Bergidylle, satte Wiesen und klare Luft inklusive, ist Richard Zingerle buchstäblich auf die Ziege gekommen.
Lana mit seinem mild-mediterranen Klima und dem vielseitigen Freizeit- und Kulturangebot ist ganzjährig ein attraktives Reiseziel für Naturliebhaber, Aktivurlauber und Genussmenschen.
Schon die Anreise stimmt einen auf den südlichen Charme ein, der dem Etschtal und seinen Seitentälern innewohnt. Die Straßen sind gesäumt von Obstbäumen – alles wirkt mediterran, obwohl links und rechts die Berge emporragen. Hier, in Lana, ganz in der Nähe von Meran, liegt das Hotel Im Tiefenbrunn.
Die Balance aus sich ergänzenden Gegensätzen ist der rote Faden, der sich durch das gerade wiedereröffnete SILENA, your soulful hotel in Vals zieht, in dem die tiefe Verwurzelung in der Südtiroler Tradition auf eine Faszination für die südostasiatische Kultur trifft.
Schon der Name verrät das Faible für Wein im Allgemeinen und Roten im Besonderen. Und der fließt im denkmalgeschützten Gasthof aus dem 17. Jahrhundert seit der Neueröffnung im Jahre 2019 zum Glück wieder.
Rooftop mal anders: Auf dem Dach des Familienhotels Lido in Südtirol kann man nicht nur Fußball spielen und sich auf dem Jogging Trail austoben, sondern auch ganzjährig Schlittschuh laufen, Ski fahren oder sich auf dem Abenteuerspielplatz vergnügen.
«Alles hat hier schon mehr Kraft und Leben (…) und man glaubt wieder einmal an einen Gott», schrieb schon Johann Wolfgang von Goethe, als er Südtirol erreichte. Dieser herrliche Landstrich südlich von Tirol lädt schon seit Jahrhunderten Alt und Jung zum Verweilen ein.