Willkommen sind hier alle: Veganer, Vegetarier, Flexitarier und neugierige Gourmets – zu einer Reise durch die Aromenvielfalt Vietnams und für ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

Noch bis zum 31. August bittet das exklusive Zuma Pop-up im The Charles Hotel zu Lunch und Dinner. Die lauschige Terrasse des 5-Sterne-Hauses ist der perfekte Ort für die erste deutsche Sommer-Residency des preisgekrönten Izakaya-Restaurants.

Schon mit dem vietnamesischen Tapas-Restaurant TiVu, sorgten die Brüder Thi und Vu Nguyen für Aufsehen: pur und klar, fern von jeglichem Asia-Kitsch in der Küche und an den Wänden. Die Brasserie Thi in der Bräuhausstraße in Platzl-Nähe, öffnet dem schwelgerischen Genuss nun noch mehr die Tür.

Die Präsentation der japanisch-vietnamesischen Köstlichkeiten, die im Anji in Neuhausen aufgetischt werden, ist wahrlich ein optisches Spektakel im edlen, königsblau-goldenen Ambiente des Restaurants.

Während eines Auslandsstudiums lernte die Vietnamesin Huven Do die deutsche Kultur kennen und war fasziniert von unserer Auseinandersetzung mit dem veganen Lebensstil. Das Thema hat sie nicht mehr losgelassen.

Was haben ein verregneter Dienstagabend und das Zento gemeinsam? Beide haben uns glücklich gemacht. Stylish, gemütlich und geheimnisvoll wirkt das Ambiente des japanischen Restaurants mit seinem gedämpften Licht und dem dunklen Mobiliar.

Die Gegenwart genießen und sich ihrer Vergänglichkeit bewusst sein – dafür steht der japanische Begriff „ukiyo“. Als Name für das kleine japanische Restaurant der Geschwister Isabelle und Jean-Pierre Tran (auch Jacci, Bi Béo und Maison Tran).

Wie ein Kurzurlaub in der Südsee fühlt sich ein Besuch im MAUI in Neuhausen an. Das ist natürlich von Geschäftsführerin Mai Duong so gewollt, wird aber tatsächlich auch sehr stimmig und stylish umgesetzt.