Das Corte Regia Relais ist ein Adults-only-Hotel auf einer Insel des Flusses Mincio südlich von Peschiera. Die 1.200 Jahre alten Mauern des ältesten Gebäudes des Dorfes Borghetto verströmen eine romantische Heimeligkeit, die Garten am Fluss und der Infinitypool im Innenhof sorgen für die perfekte Sommerfrische.
In Arbizzano, inmitten der malerischen Valpolicella-Region, liegt der Feinkostladen I Sapori del Portico, in dessen historischen Tuffsteinkellern bis zu 300 Käsesorten unter idealen Bedingungen reifen.
Im Hinterland von Lazise, im Valpolicella-Gebiet, versteckt sich ein verwunschenes Landgut aus dem 17. Jahrhundert, das Relais La Magioca. Die frühere Adelsresidenz ist heute ein liebevoll gepflegtes Kleinod mit nur neun Zimmern und Suiten, eigenem Weinkeller und einem prächtigen Park mit eigener Kapelle für romantische Momente.
Das Rowing Bistrot Gardone liegt direkt beim dortigen Ruderclub und damit unmittelbar am See. Unter Arkaden speist man unprätentiös, aber auf höchstem Niveau: Küchenchefin Claudia vertraut ihren seltenen Zutaten wie Felsenlangusten von den Klippen Tristan da Cunhas. Noch ein Geheimtipp!
Alberto Bertani, Küchenchef des Ristorante QB Duepuntozero im Hafen von Salò, kocht bewusst einfach, aber nie banal. Der Autodidakt steht für eine moderne, produktorientierte Küche mit Freude am Experiment und arbeitet mit dem, was die Region ihm bietet.
Das Ristorante La Berlera zwischen Riva del Garda und Arco verbindet regionale Küche mit gelebter Geschichte. In einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert servieren Andrea und Lizet Guglielmi eine moderne Küche, in der Leichtigkeit und Regionalität die zentralen Rollen spielen.
Das 4-Sterne-Haus Corte Valier in Lazise ist ein Klassiker unter den Hotels am Ostufer, ein Pionier gepflegter Wellness am See, aber auch, was nicht jeder weiß, eine Adresse für Kulinarik auf Topniveau.
Seit Kurzem ist Sirmiones 5-Sterne-Flaggschiff Villa Cortine Palace Mitglied der illustren Vereinigung Relais & Châteaux. Ein Garant für zeitlos schönes Interieur, begeisternde Kulinarik und ein Übermaß an Romantik war die neuklassizistische Villa schon immer.
Im 5-Sterne-Haus Cape of Senses interpretiert Küchenvisionär Francesco Pavan in der L’Osteria La Pergola italienische Klassiker neu und komponiert im À-la-carte-Restaurant Al Tramonto kulinarische Meisterwerke abseits des Gewöhnlichen. Im Sommer speist man auf der pittoresken Terrazza degli Ulivi mit Seeblick.