Wer die Olivenöl-Manufaktur Manestrini in Soiano besucht, kommt nicht nur wegen des Öls. Zwischen den silbergrünen Hainen kann man auch ganz wunderbar picknicken.

Im Restaurant Alla Borsa in Vallegio, einem 1959 gegründeten Familienbetrieb, der heute von Nadia Pasquali geführt wird, entstehen hauchdünne Tortellini-Kustwerke, die schon beim ersten Bissen nahezu auf der Zunge zergehen.

Hoch über dem Gardasee, eingebettet in Olivenhaine und Wälder, vereint das Lefay Resort & SPA spektakuläre Aussichten mit einem 4.000 qm großen preisgekrönten Wellnessbereich, der fernöstliche Heilkunst mit westlicher Medizin verbindet.

Seit April 2025 zaubert der junge Küchenchef Andrea de Lillo im Sternerestaurant NIN in Brenzone Kreationen auf die Teller, die sich als Hommage an die Aromen der Region verstehen.

Wenn andere noch schlafen, ist Alberto Rania schon auf dem Wasser – mit Leidenschaft, Erfahrung und Respekt vor dem See. Der letzte Berufsfischer in Riva del Garda kämpft für den Erhalt einer bedrohten Tradition und bringt den Seefisch zurück in die regionale Küche.

Am perlend-lebendigen Gardasee gibt es einen Ort der Ruhe und Kontemplation, das Boutique-Hotel Monastero ARX VIVENDI mitten in Arco, ein ehemaliges Jesuitenkloster. Heute ein Rückzugsort mit lichthellen Räumen in gedämpften Farben, einem Klostergarten mit funkelndem Pool und einem gläsernen Spa-Pavillon, der an die Zitronenhäuser des Gardasees erinnert.

Das Borgo Tre ist ein absoluter Kraftort an der Ostküste des Gardasees. Der einstige Olivenhof aus dem 18. Jahrhundert eröffnet im Mai als luxuriöses Hideaway mit grandiosem See- und Bergblick.