Knödel in Bestform und das den ganzen Tag gibt es im SANKTANNAS in der Maxvorstadt.
SANKTANNAS
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Essen & Trinken in München
Aktuelle Beiträge:
Chef Pam
Chef Pam Pichaya Soontornyanakij gilt als Ausnahmetalent der internationalen Kochszene. Mit ihrer Kombination aus Fermentation, Erinnerungen und Präzision wurde sie im April zur World’s Best Female Chef 2025 gekürt. Sie kocht Alchemie mit Seele.
Fink’s Südtiroler Knödelküche
Von Bozen aus hat die Familie von Klebelsberg ihr Knödelimperium bis ins Münchner Glockenbachviertel erweitert, wo die zweite Generation am Werk ist. Der Knödel, bereits in mittelalterlichen Klosterschriften erwähntes Slow Food, ist heute im ganzen Alpenraum zu Hause, aber nirgends so vielfältig und liebevoll handgemacht wie in Südtirol und bei den Finks.