Eigentlich beginnt die Geschichte des jüngsten 5-Sterne-Hotels am Gardasee bereits 1923, also vor genau 100 Jahren. Damals kaufte die Familie Dorfer in St. Martin in Südtirol eine Raststation an der einzigen Straße, die ins Passeiertal führte und nach der dortigen Quelle benannt war, und wurde bald für ihre Fischgerichte bekannt. In den 1970er-Jahren übernahmen Luise Dorfer und ihr Mann Rudolf. Sie bauten die ersten Tennisplätze Südtirols und erweiterten den Gasthof zu einem Hotel. Zwanzig Jahre später wurde die Straße dann durch einen privat finanzierten Tunnel verlegt und damit viel Raum und Ruhe rund um den Quellenhof geschaffen. Diesen Raum nutzten Heinrich und Meggy Dorfer, die jetzige Eigentümer-Generation, für eine bis heute spektakuläre Blüte mit eigenem Golfplatz, Reitschule und 3D-Kino und selbstverständlich Wellness und Medical Wellness nach allen Regeln der Kunst. Das Quellenhof Luxury Resort Passeier ist als Sport- und Wellnessresort ein eigener Kosmos für Familien und Genießer und das Quellenhof Luxury Resort Lazise am flachen Südostufer des Gardasees sein jüngster Planet. Getragen von der gleichen Philosophie – „Jeder Gast verdient unseren besten Einsatz. Jeder Mitarbeiter verdient unsere Anerkennung.“ – und gebaut in nur etwas mehr als einem Jahr, entstand es 2019 mit einem Investitionsvolumen von 35 Millionen Euro als hochmodernes 5-Sterne-Hotel, ein klein wenig außerhalb des historischen Ortskerns von Lazise.

Klare Linien, etwas Sichtbeton, viel Holz, Glas und Stein inmitten von Zypressen, Palmen, Zitronen- und Olivenbäumen: Der
gelungene Entwurf der Südtiroler Architekten Stephan Marx und Elke Ladurner öffnet das Hotel zum See und in dieUmgebung
mit seinen raumhohen Fensterflächen und geschickt platzierten öffentlichen Räumen. Das Quellenhof Resort in Lazise ist, das kann man so sagen, die Essenz des Quellenhof-Konzeptes. Eine Variante mediterraner Leichtigkeit als Ergänzung zur alpinen Kraft des Passeier Stammhauses. Luftiger, überschaubarer, aber von ebenso wertschätzender Qualität in jedem Detail. Ein Kleinod mit nur 68 edel eingerichteten Zimmern, Suiten und Familiensuiten, außerdem den 265 qm großen Penthouse Pool Villen auf zwei Etagen mit zwei geräumigen Schlafzimmern samt jeweils eigenem Bad und privatem Wohlfühl-Bereich mit Whirlpool, privater Sauna und eigenem Infinity-Pool, von dem aus man an klaren Tagen über den Gardasee bis ans Westufer blicken kann. Wer die Bella Bianca-Suiten wählt, bekommt übrigens statt des von Naturmaterialien in modern-urbanen Grau-, Taupe- und Ockertönen geprägten Interieurs eine „italienischere“ Variante mit der großzügigen Verwendung weißen Marmors. Und wer jeweils den Zusatz „Al Lago“ bucht, hat sich für eine Suite im Parterre entschieden, die einen privaten Einstieg in den hauseigenen 1.800 qm großen Naturbadesee bietet. Noch mehr Privatsphäre versprechen nur die beiden hoteleigenen Luxusvillen in Lazise mit eigenem Privatpool, bei denen man zwischen Selbstversorgung und den Annehmlichkeiten eines 5-Sterne-Resorts wählt. Bei Letzterem kommt man in den Genuss der Kulinarik von Chefkoch Georg Costabiei, der zunächst zwölf Jahre international erfolgreich als Patissier unterwegs war, unter anderem in New York und auf St. Barth, bevor er in die Kochrolle schlüpfte. Diesen Werdegang sieht man den Gerichten des Südtirolers an, der für seine zunehmend internationale Klientel auf subtil arrangierte mediterrane Aromen setzt, die auch mit ihrer Optik sehr zu überzeugen wissen – was sie auch müssen, konkurrieren sie doch beim abendlichen 6-Gänge-Gourmetmenü im Panorama-Restaurant, das mit seinem Cabriodach ganz oben auf dem Quellenhof Lazise thront, mit dem atemberaubenden Sonnenuntergangsblick auf den Gardasee.

Dieser süchtig machende Blick lockt tagsüber auch im ganzjährig beheizten Skypool, der sprichwörtlich das 2.000 qm große
Wellnessareal krönt. Zur Poollandschaft gehören außerdem ein Sportpool mit Indoor-Einstieg, ein Kinderbecken mit zwei Rutschen und jener Naturbadesee mit direktem Zugang zur bezaubernden Gartenanlage mit Oleander, Pinien und nahezu ganzjährigen Frühlingsgefühlen. Die Sauna-, Ruhe- und Schwimmbereiche sind übrigens in Familien- und Erwachsenenareale aufgeteilt, zusätzlich stehen eine Vielzahl von Behandlungsräumen, eine Private-Spa-Suite und ein Friseur zur Verfügung. Die Treatments im Onda Spa (dt. Welle) orientieren sich am ewigen Wellenzyklus von Anspannung und Entspannung und regenerieren den eigenen Flow: Man schöpft wellengleich wieder Kraft aus sich selbst heraus. Darunter sind auch besonders charmante Anwendungen mit Wein und Olivenöl aus der unmittelbaren Umgebung. Bemerkenswert ist die hauseigene Kosmetiklinie Quellenhof Luxury Cosmetics, eine zertifizierte Hightech-Naturkosmetik mit kostbaren Rohstoffen aus nachhaltigem Anbau, die in Zusammenarbeit mit VITALIS Dr. Joseph entwickelt wurde und die man erfreulicherweise auch in den Badezimmern der Zimmer und Suiten findet.

Medical Wellness wird seit gut einem Jahr in Zusammenarbeit mit dem Bozener Schönheitschirurgen Dr. med. Lorenz Larcher angeboten und umfasst neben klassischen Hyaluron- und Botoxbehandlungen auch Spezialitäten wie die Kryolipolyse, also Bodyforming mit Kälte statt Skalpell, oder elektromagnetische Stimulationen für gezielten Muskelaufbau. Der kann natürlich auch auf die schweißtreibende Art erzielt werden und dafür bietet der Quellenhof Lazise ein umfangreiches und knackig-sportliches Aktiv-Programm mit Yoga, Acqua-Gym, Pilates und täglich wechselnden Workouts an. Außerdem steht auf Wunsch ein Personal Trainer bereit und neben einem Fahrrad-, E-Bike- und MTB-Verleih sind auch verschiedene Wassersportarten in der Umgebung buchbar. Und seit diesem Frühjahr gibt es zwei neue Tennisplätze, einen Fußballplatz und einen eigenen Beachvolleyball-Platz. Sport und Wellness satt! Das Quellenhof Luxury Resort Lazise ist eben doch ein echter Quellenhof.

Bildrechte: Alexander Haiden (Pool, Restaurant, Suite, Naturbadeteich)