Im Herbst, wenn die Temperaturen langsam sinken und die Blätter sich in warmen Farben verfärben, sehnen wir uns nach Gemütlichkeit und Behaglichkeit in unseren vier Wänden. In dieser Jahreszeit werden Möbel zu mehr als nur funktionalen Gebrauchsgegenständen. Hier unsere Highlights.

Der Trubel der Sommermonate ist vorbei und es kehrt eine nicht minder reizvolle Ruhe auf der Insel ein. Holger Bodendorf führt in Tinnum das 5-Sterne-Superior-Hotel Landhaus Stricker, das nicht zuletzt auch für seine Sterneküche über die Inselgrenzen hinaus bekannt ist.

Neuer Look, neue Gastro: Ein Jahr hat die Renovierung des El Fuerte gedauert, nun darf sich das geschichtsträchtige Hotel, das 1957 als erstes Hotel Marbellas eröffnete, mit dem fünften Stern schmücken.

Im unterschätzt schönen Lamer Winkel liegt das 4-Sterne-Superior-Hotel Sonnenhof, das der Erholungssehnsucht seiner Gäste mit berührender Sorgfalt begegnet. Dort hat man Erlebnisse, an die man lange denkt, beginnend bei der Kochkunst von Katja Burgwinkel, bekannt aus der TV-Show „Game of...

Das Broeding in Neuhausen wurde 1989 von Gottfried Wallisch als Restaurant mit kleiner Weinhandlung gegründet. Ein paar Jahre später kam der Ickinger Manuel Reheis als Küchenchef und Mitinhaber hinzu, heute einer der wenigen Köche der Slow Food Chef Alliance.

Nun also auch Ferrari. Aufgebockt und tonnenschwer. Doch praktisch ist er schon. Der Ferrari Purosangue steht als 2+2-Sitzer in einer langen Tradition, die 1960 mit dem 250 GTE begann. Als Viertürer ist er eine Premiere in der über 75-jährigen Geschichte...

Sashimi statt gefüllte Kartoffelwürfel mit Trüffel-Salat: Im Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern weht ein frischer Wind in der Küche. Im Juni hat der Berliner Spitzengastronom The Duc Ngo den Kochlöffel vom ehemaligen Küchenchef Christian Jürgens übernommen.

Der Königliche Hirschgarten, die Traditionsgaststätte mit dem größten Biergarten der Welt, hat mit Thomas Fesenmair nach Jahrzehnten einen neuen Pächter. Der erfahrene Koch mit langjähriger Käfer-Laufbahn ist für diese Münchner Institution mit den Dimensionen eines stattlichen Wiesnzelts ein Glücksfall!

I wanna thank me. – Das sind Louisa Goldman, Marie Griesmar, Lara Ricardo und Céline Arnould, vier kreative junge Schweizerinnen, die Ton und trockenen Humor lieben und daraus einzigartige Objekt-Keramik machen.

Acht Jahre lang wurde das Atlantis The Royal konzeptioniert, die Grenzen der Vorstellungskraft herausgefordert und das Ultraluxusreisen neu definiert. Architektonisch gleicht das 5-Sterne-Prunkstück einer Skulptur.

Die Präsentation der japanisch-vietnamesischen Köstlichkeiten, die im Anji in Neuhausen aufgetischt werden, ist wahrlich ein optisches Spektakel im edlen, königsblau-goldenen Ambiente des Restaurants.

Cheers to 50 years! Die Käfer Wiesn-Schänke steht in diesem Jahr zum 50. Mal auf dem Oktoberfest. Grund genug, eine kleine Zeitreise zu unternehmen – von den Anfängen 1971 bis heute. Erfahren Sie hier alles über das Erfolgskonzept.

Mit der Eröffnung der Tegernseer Schlosswirtschaft kehrt gastronomisches Leben in den Südflügel des Tegernseer Schlosses zurück. Caterina und Peter Hubert (bekannt als Wirte des benachbarten Bräustüberl) schlagen in der einstigen Schlossbrennerei ein neues Kapitel auf.

Ist das Château Royal eine Galerie oder ein Hotel? Die eindeutige Antwort: beides. Denn die Kunst gehört – ebenso wie die Kulinarik – zur DNA des Berliner Boutique-Hotels.

Idyllisch sitzt es sich hier unter dem Haselstrauch auf der kleinen Seebühne der neuen Glonntaler BIO Manufaktur im beschaulichen Piusheim, eine halbe Autostunde südöstlich von München.

Am Samstag geht es wieder los! Die Vorfreude auf den Wiesenstart ist in der Luft zu spüren, wenn sich die Menschen in ihren schönsten Trachten und mit funkelndem Schmuck auf den Weg zum Festgelände machen. Wir haben die schönsten Highlights...

Das Ruchmehl mit Eigelb, Salz und Olivenöl in einer Schüssel verkneten. Dann nach und nach 80 ml lauwarmes Wasser dazugeben.

Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen, die Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen. Die Hälfte des Zitronenabriebs sowie den Zitronensaft untermischen, Mascarpone unterrühren und den Eischnee mit einem Teigschaber unterheben.

Die Ferienwohnungen von Ingrid Haidl-Madl sind Orte zum Aufatmen, Auftanken und Einfach-Wohlfühlen. Reduziert-stylish mit heimischen Hölzern und ausgesuchten Designobjekten nachhaltig im skandinavischen Stil gestaltet, sind sie von der wilden Schönheit der Natur umgeben.

Daniel Klein wusste schon immer, was er wollte: Koch sein. Und so bekleidete er seine erste Stelle als Chef de Cuisine bereits im zarten Alter von 21 Jahren im Victor´s Residenz-Hotel in Leipzig. Weitere renommierte Karrierestationen folgten, bevor er 2018...