Fuerteventura hat die Kraft, den Geist zu beruhigen. Die karge Schönheit schwarzer Lavafelder, sanft geschwungene Berge und ein endloser Horizont scheinen die Zeit still stehen zu lassen. Dieses Gefühl setzt sich nahtlos in der Casa Montelongo fort, einer Oase der Ruhe im Norden der Insel.
Das idyllisch gelegene Boutique-Hotel Menorca Experimental bietet neben spannenden Ausblicken in den Nachthimmel herrliche Ruhe, eine sehr gute landestypische Küche und Entschleunigung für die Seele.
37 Hotels hat die Nobu-Gruppe, an der Robert De Niro beteiligt ist, schon über die Welt verstreut. Aber einen solchen Vibe gibt es nur im 5 Sterne Ibiza Bay in der Talamanca-Bucht: Sushi und Sashimi auf Nobu-Niveau, Live-Sets der besten DJs der Insel unterm Sternenhimmel, dazu einen Whisky Sour mit Hibiskus. Endless Summer!
Als skulpturales Wein-Imperium erhebt sich das Marqués de Riscal in seinem baskischen Heimatdorf. Frank O. Gehry verlieh dem Gut aus dem 19. Jahrhundert 2006 einen futuristischen Look. Seitdem finden die hier gekelterten Weine auch in der kosmetischen Vinotherapie Anklang.
Andreu Genestras modern-kreativ arrangierte Sterne-Menüs ehren die kulinarischen Ursprünge Mallorcas. Auf einem malerischen Landgut bei Llucmajor verkosten Experimentierfreudige gebratenen Entenmagen, Knochenmark-Butter und Kiefernschokolade.
Mitten in der kargen, charaktervollen Szenerie Lanzarotes hat im vergangenen Jahr das Hotel César Lanzarote eröffnet und es mit seinem an die Natur angelehnten Interieurkonzept und seiner Gourmetküche auf Anhieb auf die Hot List 2024 des Condé Nast Traveller geschafft.
Das 5-Sterne-Resort Finca Cortesín besticht durch einen Mix aus hispano-arabischen Interieur und europäischer Tradition. Gekrönt wird das Haus durch einen eigenen 18-Loch-Golfplatz und das japanisch inspirierte Signature-Restaurant Rei.
Der Südwesten Teneriffas birgt ein ganz besonderes Juwel: das Abama Resort – ein luxuriöses Reiseziel für Menschen, die die Ruhe dem Trubel vorziehen, ein gastronomisches Angebot auf höchstem Niveau schätzen und sich an den vielfältigen Wellnessangeboten des neuen Sandára Spa erfreuen möchten.
Mitten in València gibt es mit dem Living Bakkali ein Restaurant, das die Magie des Orients in die spanische Küstenstadt holt.