Idyllisch sitzt es sich auf der Terrasse des Torralbenc – mit Blick aufs Meer und umgeben von prächtigen Gärten, Olivenbäumen und Weinbergen, das Grillenzirpen im Ohr und den Duft von frisch gegrilltem Fisch in der Nase. Slow Food lautet das Motto im Restaurant des 4-Sterne-Boutique-Hotels auf Menorca.
El Fuerte Marbella
Neuer Look, neue Gastro: Ein Jahr hat die Renovierung des El Fuerte gedauert, nun darf sich das geschichtsträchtige Hotel, das 1957 als erstes Hotel Marbellas eröffnete, mit dem fünften Stern schmücken.
THE LODGE Mallorca
Pau Guardans, Inhaber der Único Hotels, hat seiner erfolgreichen Finca Serena, die er 2019 inmitten von jahrhundertealten Olivenbäumen und Weinbergen eröffnete, ein Schwesterhotel zur Seite gestellt: THE LODGE Mallorca.
Hotel La Bionda
Eine leuchtend rote Rezeption, die einem antikem Bücherregal gleicht und die Schlüssel aller acht Gästezimmer hütet, begrüßt die Gäste im La Bionda.
Son Bunyola Hotel & Villas
Es gibt viele Mallorca-Liebhaber unter Ihnen, doch die Neueröffnung des Hotels Son Bunyola auf dem gleichnamigen 1.000 Hektar großen Landgut im Nordwesten der Insel dürfte auch für ausgemachte Kenner ein ganz besonderes Novum sein.
Triana House
Triana ist das Schmuckstück unter Sevillas Stadtteilen – der Sage nach von der Liebesgöttin Astarte auf der Flucht vor dem hoffnungslos verliebten Herakles gegründet – und Heimat der Handwerker, Stierkämpfer und Flamencotänzer.
Botànic
Ein Umdenken ist notwendig – auch in den Spitzenrestaurants. Wie das konsequent gelingt, zeigt der gebürtige Mallorquiner Andrés Benítez im Restaurant Botànic in Palma.
Abadía Retuerta LeDomaine
Es ist diese Erhabenheit, die die imposanten Steinmauern und Gewölbe umgibt, die vom ersten Moment an entschleunigend wirkt. Und die beglückende Stille, die den Atem sogleich tiefer und ruhiger werden lässt. Die Abadía Retuerta LeDomaine ist ein ehemaliges Kloster.
Royal Hideaway Corales Beach
Wie ein gestrandetes weißes Luxusschiff liegt das Royal Hideway Corales Beach Resort im Örtchen La Caleta im Süden Teneriffas – umgeben von üppigem Grün und ganz in der Nähe des Strandes Enramada.