Neben Michael Käfer ist Mario Stock der zweite Geschäftsführer der Feinkost Käfer GmbH. Im Gespräch verrät er uns, was ihn motiviert, wofür er das Unternehmen besonders liebt und wo man ihn findet, wenn er sich entspannen möchte.
Gut ein halbes Jahr ist vergangen, seit das Fine-Dining-Restaurant THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt eröffnet hat. Zeit, sich das innovative Konzept, die Philosophie des Culinary Nomadism und das Team rund um Küchenchef Jens Madsen einmal genauer anzuschauen.
Die Weihnachtszeit hat einen ganz eigenen Zauber, mit all den Lichtern in einer Zeit, in der es so früh dunkel wird, und mit dem Duft von Punsch, Lebkuchengewürz und heißen Maroni. Auch bei Feinkost Käfer ist Weihnachten eine Besondere Zeit. Im Interview erzählt Michael Käfer, was das Fest für ihn bedeutet.
Es ist eine der spannendsten Neueröffnungen in München: das neue Fine-Dining-Restaurant THE CLOUD by Käfer. Hier empfangen Küchenchef Jens Madsen, Restaurantleiterin Mona Röthig, Sommelier Luigi Pecchia und ihr Team ihre Gäste mit dem Konzept „CULINARY NOMADISM“.
Während den Käfer Wildwochen, vom 07. Okt bis 03. Nov. tolle Highlights erleben. Einen Genussabend mit dem Motto „Es wird wild“ erleben oder passend zur Saison frische Schwammerl und Kürbise in der Käfer Obst- und Gemüseabteilung kaufen können
Was ist in den Sommermonaten bei Feinkost Käfer los? Welche Specials bieten Bistro, Käfer-Schänke oder Fischabteilung? Und welche Events kann der Käfer Party Service für Sie zaubern? Einen Überblick gibt´s hier.
Seit 1977 werden hier Familienfeste gefeiert, Geschäfte angebahnt oder Präsentationen bei einem schönen Essen zelebriert: Die Stuben im Restaurant Käfer-Schänke im Stammhaus in der Prinzregentenstraße bieten die Intimität des privaten Rahmens eingebettet in die Infrastruktur eines erstklassigen Gastronomiebetriebes.
Das Gut Kaltenbrunn ist schon lange zum oberbayerischen Gastronomie-Klassiker avanciert. Im kommenden Sommer lockt das Gut mit einer ganzen Reihe besonders spannender Veranstaltungen.
Ein gelungener Opernabend beginnt für uns schon vor der eigentlichen Vorstellung – mit einer kulinarischen Ouvertüre im stilvollen Restaurant Ludwig Zwei oder in der schicken Rheingold Bar der Bayerischen Staatsoper. Beide werden seit Kurzem wieder von der Käfer Theatergastronomie geführt.