Ein lässiges Ambiente und leckere hausgemachte Mezze … Wer ins Florentin in Neuhausen kommt, sollte genau darauf Lust haben. Denn das neue Restaurant von Gastronomin Ngan Dannemann (vorher war hier ihr Grill & Smokehouse Hickory) atmet die Urbanität und lebendige Atmosphäre des gleichnamigen Tel Aviver Stadtteils und bringt israelische Street-Food-Spezialitäten auf den Tisch. Und so freuen wir uns auf das mit Minze verfeinerte Baba Ghanoush, Hummus mit schwarzen Bohnen, ein Rote-Bete-Tatar mit Apfel und den gerösteten Blumenkohl mit Mandeln, während wir das von einem Münchner Künstler bemalte Garagentor an der Wand und die Auswahl israelischer Weine auf dem schwarz-weiß gekachelten Bartresen bestaunen. Küchenchef Ayham Ganem bereitet diese köstlichen Klassiker und raffinierte Varianten zu, die – für den großen Hunger – auch mit einer Hauptspeise (z. B. einem Shakshuka oder scharfen Harissa-Riesengarnelen) ergänzt werden können.