Die Kombination aus Käse und Kosmetik klingt zunächst einmal gewöhnungsbedürftig. Das Konzept, das dahintersteckt, könnte jedoch stimmiger kaum sein: Auf 1.200 Metern Höhe, Bergidylle, satte Wiesen und klare Luft inklusive, ist Richard Zingerle buchstäblich auf die Ziege gekommen. Hier lebt er auf dem Unteregger Hof mit rund 160 Weißen Deutschen Edelziegen und seinem Sohn Manuel. Dieser ließ sich von der Idee des Vaters anstecken und machte – ursprünglich gelernter Zimmermann – eigens dafür eine Ausbildung zum Meister in Milchtechnologie und zum Diplom-Käsesommelier. Und die Ziegen? Führen hier ein wunderbares Leben, sind sie ja schließlich die Hauptlieferanten für die hofeigenen Produkte und bekommen dementsprechend nur das Beste zu fressen. Während ihre Milch zu aromatischen Käsespezialitäten veredelt wird, entsteht aus der Molke, dem Nebenprodukt der Käserei, die pflegende Kosmetiklinie. Mit ihren hochwertigen Inhaltsstoffen bildet die Ziegenmolke eine natürliche Basis für die Unteregger Cosmetics, die aus verschiedenen Cremes, Duschgel und sogar Sonnenprodukten besteht. Diese können auch online erworben werden. Während alle Käsesorten – in Anlehnung an ihre vierbeinigen Produzenten liebevoll Rikki, Sissi oder Friedl genannt – ohne künstliche Zusätze und gentechnikfrei ausschließlich im Hofladen über die Theke gehen. Für Interessierte finden nach Anmeldung Hofführungen inklusive Käseverkostung statt.