Bereits seit Generationen führt die Familie Meister das Meisters Hotel Irma in Meran, sicherlich eines der schönsten Häuser der Region, dem wir seit Langem eng verbunden sind. Vor fünf Jahren wurde es vom Chalet- und Baumhaus-Dorf San Luis ergänzt, auf einem sonnigen Hochplateau in Hafling über Meran gelegen und mindestens genauso schön. Die 16 auf Pfählen im Wald ruhenden Baumhäuser und 22 ein- und zweistöckigen Chalets mit 35 Wohneinheiten bieten sich für Paare, Familien oder Freundesrunden gleichermaßen an. Ein Mammutprojekt, das aber, gleich vorweg angemerkt, immer noch einen intimen, sehr privaten und charmanten Charakter hat, da man hier in den luftigen Höhen einfach über mehr als ausreichend Platz verfügt. Herzstück bildet das Clubhaus direkt am neu angelegten 5.800 qm großen Naturbadesee. Es beherbergt Restaurant, Bar und Lounge sowie einen Spa-Bereich mit Saunalandschaft, sieben Behandlungsräumen und beheiztem Innen- und Außenpool mit Übergang zum See. Das Bergdorf ist vollständig aus mondgeschlagenem unbehandeltem Holz gebaut, auf Verschraubungen und Nägel aus Metall wurde dabei verzichtet. Teils mit großzügiger Terrasse über den See, teils am Hang mit idyllischem Ausblick gelegen, verfügen alle Wohneinheiten über einen Hot Pot und eine Sauna. Viel Altholz, edle Materialien und naturbelassene Leinenstoffe geben dem Design seinen eleganten und gleichzeitig heimeligen Charakter. Rund um das San Luis ist zudem unter der Aufsicht von Alex Meister und Harald Gassner eine neue Landwirtschaft entstanden, die sich auf die Rückbesinnung alter Gemüse-, Obst- und Kräutersorten spezialisiert. Diese werden wieder neu angebaut und dann den Gästen am großen Kamingrill, an der Bar im Spa-Bereich, beim Chef’s Table oder in den eigenen vier Wänden geschmackvoll zubereitet.