Während der ruhigeren Monate hat sich am Gardasee einiges getan. Pläne für einen 140 km langen Radweg rund um den See wurden geschmiedet, neue kulinarische Sterne wurden vergeben und die Familie Risatti hat ihr Hotel Panorama in das 5-Sterne-Luxus-Hotel EALA verwandelt. Im März wird es erstmals seine Türen für Gäste öffnen. Ein Tempel für Körper, Seele und Geist ist das neu erbaute Anwesen geworden, ein Ort, an dem Sie die Akkus nach dem Winter wieder aufladen, neue Kraft tanken und an Ihrer inneren Balance arbeiten können – etwa dank der eigens entwickelten Massagen und Behandlungen, die im edlen Spa-Bereich auf dem Programm stehen. Hier und eigentlich überall in dem sich stufenförmig an das Westufer des Sees schmiegenden Hotel ist es der Blick auf den See, der sein Übriges tut: Blau funkelndes Wasser, majestätische Berge, eine sanfte Brise – wo lässt es sich besser entspannen? Perfekt also, um den Tag mit Tee oder Kaffee in der Morgensonne auf dem Balkon und die Abende mit einem prickelnden Aperitif in der Panorama Lounge auf dem Dach zu beginnen. Zum Dinner haben Sie die Wahl zwischen zwei fantastischen Restaurants, dem legeren Bistrot Alfio Ghezzi und dem Fine Dining Senso, in dem Sie spektakulär in einem über dem Wasser schwebenden Speisesaal sitzen. Chefkoch Alfio Ghezzi hat sich der Bewahrung der lokalen Gastronomie-Tradition verschrieben, mit der er durch feine Aromenspiele und ein künstlerisches Anrichten auf dem Teller selbst anspruchsvolle Gourmets zu begeistern weiß. Höchsten Ansprüchen gerecht werden auch die Suiten mit Panoramafenstern, Outdoor-Whirlpool und Private Spa, deren Namen ebenso wie der Name des Hotels ihren Ursprung in der keltischen Kultur haben (EALA bedeutet Schwan) und das Design bestimmen. So erinnert etwa das weiße Interieur der Suite Albus an das blütenweiße Federkleid eines Schwans. Nemos huldigt mit sanftem Blau den Himmel und das Wasser des Gardasees, während Alisia der Stärke des Felsens gewidmet ist. Wir freuen uns schon, wenn wir endlich wieder nach Italien reisen und hier einige Nächte verbringen können.