Sie war es, die Assaf Granit das Kochen beibrachte, ihn in ihre Küchengeheimnisse einweihte und bis heute inspiriert. Die Rede ist von Oma Berta, einer gebürtigen Berlinerin, die nach Tel Aviv zog und ihrem Enkel ein kulinarisches Erbe vermachte, das den Grundstein für seinen Erfolg legte. Aus dem kleinen Jungen von damals ist heute ein renommierter Chef- und Sternekoch geworden, der zusammen mit seiner JLM-Gruppe mehrere Restaurants in Jerusalem, Tel Aviv, London, Paris und neuerdings auch in Berlin betreibt. Und zwar direkt am Potsdamer Platz, im schicken Precise-Tale-Hotel. Nicht nur namentlich ist das Restaurant Oma Berta gewidmet, sondern auch kulinarisch. Die Gerichte, wie die Kreplach-Teigtaschen mit Parmesanfüllung, Miesmuscheln, knusprigem Speck, regionalem Bier und Milchschaum oder die Blumenkohl-Schnitzel mit BBQ-Sauce und Tahini verbinden Familienrezepte mit modernen Akzenten und innovativen Kochtechniken und schlagen eine Brücke zwischen Berlin und Jerusalem. All das in trendig-gemütlicher Perserteppich-Wohnzimmer-Atmosphäre. Für Assaf und seine israelische Gourmetkoch-Truppe soll das neue Szene-Lokal ein Ort der Begegnung sein, der Wärme und des lebendigen Austausches, eben als wäre man bei Freunden, der Familie – oder Oma Berta daheim.