Moos & Mahl

Ein gemütlicher Spaziergang durchs Murnauer Moos macht Lust auf ein besonderes Schmankerl danach. Da ist ein Einkehrschwung in die Stüberl oder den Biergarten des Ähndl genau das Richtige. Für die gehobene bayerische Küche ist das Restaurant von Thilo Bischoff und seinem Küchenchef Ronny Buchholz seit Jahren bekannt. Neu ist der Kiosk Moos & Mahl vor dem Ähndl. Die kleine Genuss-Station, die samstags und sonntags von 12 bis 16 Uhr geöffnet ist, bietet herzhafte und süße Snacks zum Mitnehmen an. Und Thilo Bischoff, der sich im Restaurant Reiterzimmer im Alpenhof Murnau bereits einen Michelin-Stern erkocht hat, hat sich hierfür einiges einfallen lassen. Etwa den „Leberkäs mal anders“, den er als Wurst mit Blaukrautsalat, Meerrettich und süßem Senf versieht, oder das „Reuben Sandwich“ mit hausgemachtem Pastrami, Sauerkraut, Bergkäse, Dijon-Senf-Mayonnaise und selbst eingelegten Pickles.