Das Besondere am Rotibrass: Ein starres gastronomisches Konzept gibt es hier nicht. Und das ist auch gut so, denn die asiatisch-mediterrane Fusionsküche lässt viel Spielraum für Kreativität und ausgefallene Gerichte.

In den letzten Jahren hat sich in Berg am Laim so einiges getan. Und das nicht nur städtebaulich, sondern auch kulinarisch. Ganz vorne dabei ist das Fine-Dining-Restaurant Die Cutlerei im neuen Stadtquartier Die Macherei.

Erst in aller Ruhe gemeinsam essen und dann an der Bar den Abend ausklingen lassen, ohne das Restaurant verlassen zu müssen – was schon seit vielen Jahren in der Burger & Lobster Bank erfolgreich funktioniert, haben die Brüder Moritz und Tim Haake jetzt auch im Jacob umgesetzt.