Feinkost Käfer

Etwas verborgen hinter Obst und Gemüse liegt die Fischabteilung im Käfer Feinkostladen. In großen gläsernen Vitrinen werden hier die fangfrischen Fische, Muscheln und Meerestiere – alle frisch vom Pariser Großmarkt Rungis – präsentiert. Prominent liegt stets der Catch of the Week aus: ein besonderer saisonaler Fisch, der meist Seltenheitswert in den Fischtheken Münchens hat. Herzstück der Abteilung ist der große Steintisch für bis zu zehn Personen, einladend gedeckt und mit bestem Blick in die Auslage. Der perfekte Platz, um während der Öffnungszeiten des Feinkostladens zu genießen, was zuvor von den Käfer-Köchen zubereitet wurde: etwa die hausgemachte Bouillabaisse, ein halber Hummer mit Cocktailsauce, ein paar Austern, Sushi oder Matjes. Nebenbei kann man hier bei einem Glas Champagner den Meistern beim Filetieren zusehen, bekommt Tipps für die perfekte Zubereitung von Jakobsmuscheln und lässt sich einfach inspirieren. Der Steintisch eignet sich auch ganz wunderbar für kleine Events.