Das 4-Sterne-Superior-Hotel Elixhauser Wirt ist der älteste Familienbetrieb Österreichs. Seit 1334 besteht das Haus, das heute in der 23. (!) Generation von Michaela Gmachl geführt wird. Mit seiner fein austarierten Mischung aus Tradition und Moderne spricht es Individualisten und Romantiker an, die es zudem schätzen, dass das Hotel nur eine Viertelstunde mit dem Bus von Salzburg entfernt liegt und gleichzeitig von einer idyllischen Alpenlandschaft umgeben ist. Naturverbundenheit und Kulturinteresse gehen hier Hand in Hand, veredelt durch die Haubenküche, für die der Elixhauser Wirt weithin bekannt ist (auch für externe Gäste). Im zauberhaften Gastgarten oder in den Stuben, wo es leger und gemütlich, aber auch ein wenig festlich zugeht, speist man à la carte oder gönnt sich das Romantik-Menü. Die Küche ist tief in der heimischen Tradition verwurzelt, wird aber mit einem modernen Schliff serviert. So verwandelt sich altbekannte Hausmannskost in aufregende Gourmet-Kreationen wie Beef Tatar mit Kaviar, Trüffelespuma und Wildkräutern. Romantische Paare können sich beim Dinner nicht nur tief in die Augen schauen, sondern sich auch gemeinsam mit vielen Extras, wie einer sinnlichen Auszeit im Private Spa, verwöhnen lassen.

Bildrechte: Richard Schabetsberger