Kokumi

Etwas versteckt im Lehel liegt das Kokumi. Das kleine Restaurant hat nicht die Klassiker auf der Karte, die wir bei einem Japaner erwarten, trotzdem und wahrscheinlich gerade deshalb sind wir aber hellauf begeistert. Neben verschiedenen Maki-, Nigiri- und Sashimi-Spezialitäten bietet Küchenchef Yusuke seinen Gästen nämlich ultra-leckere und kreatives Fusion-Sushi an. So kommen die Rolls etwa mit spannenden Zutaten wie gerösteten Zwiebeln, Bianchetti-Trüffel und hausgemachtem Snow-Dressing auf den Tisch. Besonderes Highlight sind auch die flambierten Sushi-Variationen, allesamt kunstvoll angerichtet.