KALIFORNIEN Ein guter Wein braucht Zeit. Mit jedem Jahr gewinnt er an Tiefe, Charakter und Eleganz. Ein Gedanke, der sich mühelos auf das The Madrona im kalifornischen Healdsburg übertragen lässt. In einem historischen Herrenhaus thront das Boutiquehotel auf einem Hügel, umgeben von alten Bäumen, üppigen Gärten und Weinreben. Fernab vom Trubel des Weinortes inmitten des Sonoma County öffnet sich der Blick über das satte Grün der Landschaft, die morgens gern mal im Nebel verschwindet. Wer hier den Tag auf dem Balkon beginnt und in die Weite blickt, spürt jene entschleunigende Ruhe, für die das Wine Country berühmt ist.

1881 wurde The Madrona als private Residenz gebaut. Heute beherbergt es Gäste aus aller Welt in seinen klassisch ausgestatteten Zimmern im Herrenhaus, in den edlen Studio-Suiten im Carriage House und in gemütlichen Bungalows. Kein Raum ist wie der andere, jedes Möbelstück erzählt einen Teil der Geschichte und verleiht den Zimmern ein Gefühl von Gebor- genheit, das eher an ein privates Landhaus als an ein klassisches Hotel erinnert. Dieses Gefühl spiegelt sich auch in der Kulinarik wider. Das Hotel setzt konsequent auf das Prinzip „garden to table“. So beginnt schon das Frühstück mit frisch gepresstem Orangensaft aus Früchten des eigenen Gartens und hausgemachtem Gebäck. Kräuter, Obst und Gemüse stammen größtenteils direkt vom Anwesen, ergänzt durch ausgewählte Produkte aus der Region. In der Küche entstehen daraus Gerichte, die modern und verspielt sind, dabei aber bodenständig bleiben. Auch die begleitenden Weine kommen überwiegend aus dem Sonoma County und unterstreichen den engen Bezug zur Umgebung.

Dass Lage, Atmosphäre und Service hier richtig gut zusammenspielen, zeigt auch die Auszeichnung mit aktuell zwei Michelin-Keys. Eine Würdigung für ein Haus, das Luxus nicht laut inszeniert, sondern leise lebt.