FISS Es gibt Hotels, die wissen einfach, wie man alle Generationen glücklich macht. So wie das Schlosshotel Fiss. Innerhalb von 35 Jahren hat die Familie Domenig ein einstiges Jagdschloss mit viel Sinn für zeitlose Eleganz und viel Feingefühl für Gäste und Mitarbeiter in die Topliga der alpinen 5-Sterne-Hotels geführt. Heute ist es als Ski-in- und Ski-out-Destination und Ausgangspunkt zum Biken und Wandern ebenso beliebt wie als Gourmet- und Wellnessadresse. Geführt wird das Haus mit seinen 135 Zimmern und Suiten von Simone Domenig, die es 2016 von ihrer Mutter Bernadette übernahm. Um die Panoramalage auf einem Hochplateau richtig auszukosten, hat jedes Zimmer eine Terrasse, einen Balkon oder einen französischen Balkon. Bis zu 100 qm groß sind die weitläufigen Suiten – die Turmsuite Panorama auf zwei Etagen lockt sogar mit offenem Kamin, eigener Essecke, zwei separaten Schlaf- und Badezimmern und einer herrlichen privaten Dachterrasse, ideal für Familien, Paare und Bestager.

Der 5.000 qm große SHF Spa zeigt sich mit dem Adult Spa ab 16 Jahren, den Wasserwelten Aqua Monte (mit 250 qm großem Indoor- und Outdoor-Panoramapool) und Splash (mit Wasserrutsche) und dem Family Spa für Familien und Paare gleichermaßen perfekt gegliedert. Gerade erst neu gestaltet wurde der Kids Club, der die Kleinen schon ab zwei Jahren betreut. Rund um das Maskottchen Monti, den Bergkristall, wurde hier eine Erlebniswelt geschaffen, die Fantasie, Spaß und kindgerechte Atmosphäre ebenso miteinander verbindet wie Platz zum Toben mit Raum für Ruhe. Das Design ist modern und naturnah und spiegelt sich in insgesamt drei Spielbereichen wider: dem Zauberwald zur Begrüßung, Montis Welt voller Abenteuer und der Chill-Area mit gemütlichen Leseecken.

Auch kulinarisch hat sich das Schlosshotel weiterentwickelt – und sich neben seiner Verwöhnpension mit reichhaltigem Frühstück, Nachmittagsbuffet und mehrgängigem Abendmenü noch gesteigert: im Fine-Dining-Restaurant Beef Club, spezialisiert auf Spitzenprodukte wie Fisser Kalbsbries oder die exklusive Tristan Languste, sogar auf vier Hauben und einen Michelin-Stern. Hier trifft das klassische Steakhouse-Erlebnis vom offenen Holzkohlefeuer im Big Green Egg auf eine verführerische À-la-Carte-Auswahl, die auch vegetarisches Soulfood umfasst. Und wer sich Gourmetgenuss gönnen will, wählt das kunstvoll komponierte Chef’s Menü mit bis zu sechs Gängen, flankiert von zahlreichen filigranen Snacks.