Erika Boutiquehotel
Erika Boutiquehotel
Josef-Pirchl-Str. 21
6370 Kitzbühel
Tel. 0043/5356/64885
Ein besonders reizvoller Ort für genussvolle Nachmittagsmomente ist die Gartenterrasse der Greenhouse Bar, auf der bei milden Temperaturen Kaffee, Kuchen und Cocktails serviert werden. Spielt das Wetter nicht mit, tröstet drinnen ein wärmendes
Kaminfeuer. Abends läuft dann die Kulinarik des Hauses im Restaurant RIKS zu großer Form auf. Hier führt Frank Ackermann Regie, der in der Spitzengastronomie (u. a. im Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden) gelernt hat. Sein Kochstil vereint
lokale Produkte, internationale Einflüsse und französische Feinheit mit präziser Handwerkskunst und gipfelt in Kreationen wie dem Dry-Aged-Rib-Eye-Steak mit Trüffeljus, Chimichurri, Kartoffel-Millefeuille und karamellisierter Karotte.
