Der Bichlhof liegt auf 903 Metern über Kitzbühel und damit hoch genug, um den Trubel des Ortes in wohltuender Distanz zu wissen. Von hier aus öffnet sich der Blick über die Stadt hinweg zur Streif und zu Gipfeln, die in der klaren Luft fast greifbar nah erscheinen. Wer auf der Terrasse sitzt oder den Tag mit einem Blick vom Balkon beginnt, spürt, wie der Atem tiefer wird und die ersehnte Ruhe einkehrt. Die Lage ist schlicht spektakulär schön und hat etwas wunderbar Ausbalancierendes. Die tief verwurzelte Liebe der Eigentümerfamilie Hopfner zum Naturraum Kitzbüheler Alpen prägt das 4-Sterne-Superior-Haus bis ins Detail. Nachhaltigkeit und Regionalität sind hier keine Lippenbekenntnisse, sondern eine Grundhaltung. Seit 2015 trägt der Bichlhof das Österreichische Umweltzeichen, frisches Bergquellwasser entspringt der eigenen Quelle auf der Bichlalm und für Gäste stehen gleich mehrere E-Tankstellen bereit. Große Teile der Umgebung gehören zur eigenen Landwirtschaft. Gemüse, Kräuter und Beeren wachsen im 10.000 qm großen Garten, Bergkäse und Tilsiter kommen ebenfalls von der Alm und Forellen aus den hauseigenen Teichen. Fleisch stammt von Bauern aus der Nachbarschaft, der Honig von Kitzbüheler Bienen und die Eier aus dem nahen Aurach.

Küchenchef Karl Aichholzer verwandelt diese Zutaten in lukullischen Hochgenuss. Drei Falstaff-Gabeln belegen, was die Gäste auf dem Teller spüren: Lokales wird hier zur Delikatesse. Das Hirschragout mit Serviettenknödeln, Kohlrabigemüse und Preiselbeeren ist ein fein komponierter herbstlicher Aromengruß aus Wald und Garten. Die Forelle Müllerin Art, ein sonst schlichtes Gericht, schmeckt, unter Aichholzers Händen zubereitet, herausragend. Auch das Rinderfilet mit Eierschwammerlkruste ist ein Musterbeispiel für einen Kochstil, bei dem heimische Herkunft und ausgefeiltes Handwerk harmonisch Hand in Hand gehen.

Der Bichlhof ist auch ein idealer Ausgangspunkt für Wanderer und Radler. Der Sessellift Bichlalm liegt direkt nebenan. Tenniscracks dürfen sich auf zwei Tennisplätze freuen, Golfer auf den Golfplatz Eichenheim und zwölf weitere Top-Plätze, die im Umkreis von nur 20 Kilometern liegen. Wer einfach im Haus entspannen möchte, taucht ab in die Wonnen des 20 Meter langen beheizten Außenpools, lässt sich im Wellnessbereich mit Massagen und Kosmetik verwöhnen oder genießt die wunderbar intime, familiäre Atmosphäre im Haus: Mit nur 52 Zimmern und Suiten bleibt der Bichlhof ein Refugium von überschaubarer Größe, in dem die Gastgeberfamilie persönlich und mit einem feinen Gespür dafür, was den Gästen wichtig ist, für deren Wohl sorgt.

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