Im sonnigen Süden Südtirols liegt unweit von Bozen und Meran die Großgemeinde Eppan an der Weinstraße. Ein Wimmelbild des Weins. Zehn Dörfer und Weiler mit über 180 Burgen, Schlössern und Ansitzen werden von rund tausend Hektar Weinbergen umrahmt. Im Eppaner Weindorf St. Michael funkelt mit dem Stroblhof ein Juwel besonders hell: Weingut seit Jahrhunderten, Herberge auch schon seit über hundert Jahren. Winzer und Inhaber Andreas Nicolussi-Leck hat früher als die meisten auf hochwertige Burgunderrebsorten gesetzt und blickt heute auf ein Portfolio preisgekrönter Weine mit knackiger Säure und hervorragender Lieferfähigkeit.

Gemeinsam mit seiner Familie betreibt er den Stroblhof auch als 4-Sterne-Hotel mit 36 Zimmern und Suiten. Ein besonderes Haus, ein Refugium der Ruhe, beseelt von einer dezenten, vornehmen Eleganz, die stets entspannend wirkt und nie verstaubt. Im Frühling lebt man hier meist mitten in der Natur: beim Frühstück auf der Gartenterrasse unter den Glyzinien oder bei der Siesta am schönen Naturpool, wenn Schilf und Kastanienblätter leise rascheln und der Blick sich in Berghängen, Reben und Wälder verliert. Das hauseigene Restaurant, das auch einige Plätze für externe Gäste bereithält, bettet seine mediterrane Alpenküche auf die blühende Kraft des eigenen Gemüse- und Kräutergartens, traut sich aber auch den Blick über den Tellerrand wie beim Saiblingstatar mit Kimchi. Ein Aufenthalt voller i-Tüpfelchen auf dem Wein.

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