SÜDTIROL Das Falkensteiner Hotel Kronplatz, Mitglied der Leading Hotels of the World, versteht sich als Ausgangspunkt für einen Bergsommer, der genauso aussieht, wie man ihn sich erträumt. Dank seiner Lage direkt an der Talstation des Kronplatzes öffnet es Gästen die Tür zu einer Region, in der Wanderwege, Bike-Trails, Kletterrouten und alpine Panoramen beinahe grenzenlos erscheinen. Die entscheidende Frage lautet hier nicht, was man unternehmen kann, sondern womit man anfangen soll. Genau dafür gibt es den Experience-Concierge. Er ist weit mehr als ein klassischer Concierge und zählt zu den außergewöhnlichsten Hotelkonzepten Südtirols. Mit Insiderwissen, Ortskenntnis und einem feinen Gespür für die Wünsche seiner Gäste plant er maßgeschneiderte Bergerlebnisse. Vielleicht steht eine Wanderung mit Aussicht in den Dolomiten auf dem Programm, vielleicht eine Mountainbike-Tour oder eine Begegnung mit namhaften lokalen Bergsportprofis. Der Experience Concierge organisiert, berät und inspiriert und verwandelt Möglichkeiten in Erinnerungen. Die Signature-Architektur von Matteo Thun bildet dabei den Rahmen für alles, was draußen erlebt wird. Die Erfahrungsidee, die das gesamte Haus strukturiert, ist das 7Summits-Konzept. Sieben Gipfel der Dolomiten, sieben Charaktere: Kraft, Stille, Freiheit, Atmosphäre, Verbindung, Tradition und Rückzug. Sie begegnen einem nicht nur im Dialog mit dem Experience-Concierge, sondern auch in den Summit Suites, im Acquapura Summit SPA und am Tisch im 7Summits Restaurant. Nach einem aktiven Tag locken im Acquapura Summit SPA Panoramasauna, Hamam, großzügige Ruheräume, individuell abgestimmte Anwendungen sowie der Rooftop-Pool. Während die Gipfel langsam in das warme Licht des Abends tauchen, zieht man leise seine Bahnen oder genießt am Beckenrand hoch über den umliegenden Wiesen die seltene Kunst, einfach mal nichts zu tun. Die 7Summits-Kulinarik, bei der regionale Produkte und Südtiroler Küchentradition im Mittelpunkt stehen, präsentiert sich reduziert und klar. Genauso wie die Dolomiten selbst. Auf ein Antipasti-Buffet folgen À-la-carte-Köstlichkeiten und ein abschließendes Käsebuffet. Für weitere Highlights sorgen renommierte Gastköche, die gemeinsam mit Chefkoch Federico Carsili kreative Akzente setzen.

Bildrechte: Hannes Niederkofler (Suite)