HAFLING Die Geschichte des heutigen Chalet Mirabell begann nicht mit einem Businessplan, sondern mit einem Stück Land. 1999 heirateten Christine und Michael Reiterer, und ihre Eltern schenkten ihnen ein Grundstück in Hafling oberhalb von Meran, gesegnet mit reichlich Aussicht. Für das Ehepaar, beide in Hoteliersfamilien aufgewachsen, war schnell klar, was daraus werden sollte: eine Alpen-Residence – klein, fein, mit lediglich 16 Zimmern, aber von Anfang an mit 5-Sterne-Luxushotelkomfort. Stillstand war für die Reiterers nie eine verlockende Option, und so wurde stets mit Augenmaß weitergedacht und weitergebaut. 2004 eröffnete das Chalet Mirabell, 2018 kamen die Bergvillen hinzu und 2025 das Chalet Zuegg. So wurde aus einem einzelnen Haus ein Trio, dessen Entwicklung beispielhaft für Verfeinerung steht: mehr Luxus im Detail, mehr Raum, mehr Privatsphäre.

Der rote Faden im Chalet Mirabell ist sein Look, der zwischen italienischem Chic und lokaler Verwurzelung changiert und von Christine Reiterer mit ihrem sicheren Gespür für Interieur, Licht und Atmosphäre geprägt wird. Die Minotti-Sessel stehen genau richtig, die Designerleuchten von Occhio oder Artemide hängen perfekt und die verwendeten Stoffe und Holzelemente strahlen maximale Hochwertigkeit aus. Das Haus pflegt einen unangestrengten stilvollen Luxus, der leise daherkommt, weil alles wie selbstverständlich zusammenpasst. Das Chalet Mirabell spricht jedoch nicht nur designaffine Gäste an, sondern auch Wellnessfans und Genießer. Die Kulinarik ist die Domäne von Michael Reiterer. Der ausgebildete Koch war einst als Chef de Partie auf dem Luxusliner Royal Princess unterwegs und bringt seine Passion für Gourmetgenuss mit eigener Handschrift ein. In der Chalet- Mirabell-3/4-Gourmetpension wird mit Bio Fleisch vom Dorfmetzger, Gemüse von nahen Höfen und Kräutern aus dem eigenen Garten gearbeitet. Auch vegane Menüs werden nicht als Sonderfall behandelt. Morgens gibt es ein großes Frühstück, mittags einen Lunch aus der Showküche und abends fünf bis sechs Gänge. Dazu kommen jene speziellen Mirabell- Momente, die viel über die Liebe zum Detail der Gastgeber erzählen: das Dinner am Teich, ein Essen im Lama-Stall oder Knödelkochen auf der eigenen Alm. Kleine Verschiebungen des gewohnten Rahmens, die bleibenden Eindruck hinterlassen.

Auch die 6.000 qm große Wellnesswelt zählt zur Spitzenklasse und wurde vom RELAX Guide mit vier Lilien und 20/20 Punkten ausgezeichnet. Im Adults-only-Premium-Spa reihen sich Saunen, lichtdurchflutete Ruheräume, Fitnessbereiche und stille Rückzugsorte wie Perlen aneinander. Dazu kommen Outdoor Ruheräume, eine Eventsauna, der längste Naturbadeteich Südtirols und der Sunset Relax Pool für Erwachsene an der vordersten Kante der Gartenanlage. Familien haben im separaten Family Spa ihre eigene Wasserwelt mit Indoor- und Outdoorpool, Kids- und Babypool, Rutschen und Schwebeliegen. Mit den vier Bergvillen direkt auf dem Hotelgelände hat die Familie Reiterer ihre Idee von Luxus noch einmal privater gefasst. Leicht voneinander weggedreht und mit Weitblick sowie eigener Sauna, beheiztem Pool, Küche, Kamin, Terrassen und Grillbereichen ausgestattet, bieten sie maximale Privatsphäre, ohne auf Hotelkomfort zu verzichten. Das Frühstück wird auf Wunsch in die Villa geliefert, Mittag- und Abendessen sowie Kuchen am Nachmittag gibt es im Hotelrestaurant. Wer lieber ganz unter sich bleibt, hat die Möglichkeit einen Privatkoch für ein unvergessliches Dinner in der Villa zu erhalten.

Im Jahr 2025 eröffnete das Chalet Zuegg, ein Rückzugsort für sportliche Naturliebhaber, Ruhe suchende Feinschmecker und verträumte Romantiker. Das auf 1.820 Metern mitten im Ski- und Wandergebiet Meran 2000 gelegene Ski-in-&-Ski-out-Chalet ist zehn Autominuten vom Chalet Mirabell entfernt. Es besteht aus drei Chalets mit privatem Spa-Bereich, Küchenzeile und Kamin, einer Loft-Suite, einem Loft-Zimmer sowie einem Bergrestaurant mit alpiner Küche, das auch externen Besuchern offensteht. Das intime Ensemble ist perfekt für Gäste, die untertags Bewegung lieben und nach dem Trubel kein weiteres Programm brauchen. Morgens steht ein exquisit bestückter Frühstückskorb vor der Tür – die perfekte Stärkung für einen Aktivtag auf den rund 100 km Wanderwegen oder auf der Piste direkt vor der Tür. Tagsüber geht es auf der Restaurantterrasse lebhaft zu, bevor es am frühen Abend still wird und der Ort den Hausgästen gehört.

Bildrechte: Chalet Mirabell/Studiofrizzante (Chalet Zuegg), Zulupictures SAS di Luca Zuccolo (Massage)