Die in den 1960er-Jahren gegründete Ölmühle Manestrini wird heute in dritter Generation von Nicoletta Manestrini geführt, die als professionelle Olivenölverkosterin die Qualität überwacht. Im Angebot ist eine breite Palette an Olivenöl-Produkten, darunter auch aromatisierte Öle und Kosmetika. Das Herzstück des Hauses ist aber zweifellos das mehrfach prämierte kaltgepresste Olivenöl extra vergine, das sich elegant, frisch, mit feiner Mandelnote und einem Hauch von Artischocke präsentiert. Doch wer die Manufaktur besucht, kommt nicht nur wegen des Öls. Zwischen den silbergrünen Hainen kann man nämlich auch ganz wunderbar picknicken. Die Gäste erhalten liebevoll gepackte Körbe, gefüllt mit lokalen Delikatessen, frischem Pane, Käse aus den Alpen, luftgetrocknetem Schinken und saisonalem Obst, auf Wunsch begleitet von einem Glas Lugana oder einem feinen Rosato. Gegessen wird dort, wo einst Nicolettas Großeltern die Oliven lasen: unter alten Bäumen, mit Blick auf die Weite des Sees.