Architektur meets Backkunst. In Al Khobar am Persischen Golf hat das spanische Designstudio Masquespacio eine Café-Bar derart spektakulär gestaltet, dass das Gebäck dort fast zum Nebendarsteller wird. Und dabei sind die wie Juwelen präsentierten Thymian-Croissants oder Brioches mit Pekansauce und der Dattelpudding alleine schon einen Besuch wert. Doch was in der MO Bakery wirklich fasziniert, ist das bereits mehrfach ausgezeichnete Interior-Konzept, das sich am Element Wasser in seinen unterschiedlichen Aggregatzuständen als Basis eines jeden Back- oder Brühvorgangs orientiert: eine effektvolle Wasserkaskade aus sandgestrahlten Röhren über der Bar (flüssig), dazu zylindrische, wie Eiszapfen wirkende Lampen, die Struktur (fest) und kugelförmige Glühlampen, die das Feuer und die Verdampfung im Ofen (gasförmig) symbolisieren. Außerdem viel Chrom, Lichtreflexe und eine futuristische Lounge-Atmosphäre.