Knapp 1.000 Kilometer südlich der Kapverden erheben sich im Golf von Guinea die aus vulkanischem Feuer entstandenen Inseln São Tomé und Príncipe aus dem Atlantik. Heute bedeckt dichter Regenwald das einstige Gestein. Die kleinere Insel Príncipe ist ein verborgenes Juwel: tropisch, still und doch voller Leben. Über die Hälfte ihrer Fläche steht als UNESCO-Biosphärenreservat unter Schutz und ist ein Paradies für Affen, Vögel, Meeresschildkröten und Abenteuerlustige, die sich für eine unberührte Flora und Fauna interessieren. Hier betreibt die Ökotourismus-Hotelkollektion HBD Príncipe, die sich dem Naturschutz und der Förderung von Landwirtschaft verschrieben hat, drei Hotels, von denen uns das Roça Sundy am besten gefällt. Versteckt im satten Grün der einst größten Kakaoplantage Príncipes, nächtigt man in einem der 15 individuell gestalteten Zimmer, die sich auf zwei liebevoll restaurierte Herrenhäuser, das Eclipse House und das Cacao House, verteilen. Die Kulinarik ist portugiesisch-afrikanisch inspiriert und wird, begleitet vom Gesang tropischer Vögel, auf der eleganten weitläufigen Veranda serviert. Besonders schön ist es auf der Insel im August, wenn auf Príncipe der Monat der Kultur gefeiert wird und mit ihm das bunte Auto-de-Floripes-Fest.