Wenn Starkoch Nobu Matsuhisa mit den Filmlegenden Robert De Niro und Meir Teper ein Hotel eröffnet, dann sitzt jedes Detail. So auch im Nobu Hotel Marbella, das wie die anderen Häuser der Nobu Collection minimalistisches Design mit japanischer Ästhetik verbindet.

In Figueras, an der sattgrünen Nordküste Spaniens, liegt oberhalb eines quirligen Hafens ein majestätischer Palast aus dem 16. Jahrhundert, der Palacio de Figueras. Elf Jahre dauerte die Renovierung der baufälligen Pracht, elf anmutige Zimmer und Suiten mit Bädern sind auf zwei Ebenen entstanden. Und von der begrünten Orangerie aus sieht man das Meer.

Das historische Landgut aus dem 19. Jahrhundert wurde mit einer Souveränität restauriert, die nicht beeindrucken will und gerade deshalb überzeugt. „Rustic Chic“ mag nach Zeitgeist klingen, im Amagatay Menorca ist es eine Haltung.